Die Gebräuten

4,2 (1761 Bewertungen)

Unser Restaurant bietet Ihnen eine köstliche, hausgemachte Küche, begleitet von unseren exklusiven Bio-Bieren und authentischen Cocktails.

Getränk + Hauptgericht + Dessert: 9,50€

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert: 22,60€
Vorspeise + Hauptgericht: 20,30€
Hauptgericht: 14,90€

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert: 19,50€
Vorspeise + Hauptgericht: 16,70€
Hauptgericht: 12,50€

Eingang

Von unseren Kunden geliebt

Thunfischtatar

11€

Hausgemacht Lokaler Fischfang

Serviert mit frischem saisonalem Gemüse.

Wein- und Speisenempfehlung

Menetou-Salon Weiß AOC

Trockener Weißwein aus der Loire. Frisch, lebhaft und mineralisch.

+5,90 € pro Glas

Neues Rezept

Büffel-Burrata

9€

Hausgemacht Vegetarisch

Schwarze Oliventapenade, Basilikumöl, Buchweizen-Chips

Hausgemachte Landterrine

10€

Hausgemacht

Mit Bier, Toasts und Biergelée

Platte

Rezept des Monats

Charolais Rindertatar

19€

Hausgemacht Lokales Fleisch

Hausgemachtes Hackfleisch 180g, Kapern, Zwiebeln, Gewürzgurken, Pommes frites und Salat

Wein- und Speisenempfehlung

Côtes-du-Rhône

Trockener Rotwein - Syrah - Fruchtig, weich, würzig

+5,90 € pro Glas

Fisch vom Fischmarkt

25,50€

Hausgemacht Lokales Fleisch

Saisonales sautiertes Gemüse, Romesco-Sauce und geröstete Mandeln

Wein- und Speisenempfehlung

Menetou-Salon Weiß AOC

Trockener Weißwein aus der Loire. Frisch, lebhaft und mineralisch.

+5,90 € pro Glas

Von unseren Kunden geliebt

Burger

19,90€

Hausgemacht Französisches Fleisch

Hausgemachtes Rinderhacksteak VBF 180g, rote Zwiebeln, geräucherter Cheddar, Speckchips, hausgemachte Burgersauce

Gegrilltes Rindersteak

20€

Hausgemacht Lokales Fleisch

Gegrilltes Rindfleisch, grüner Salat, Kirschtomaten, Parmesanspäne.

Die César der Gebräuten

19€

Hausgemacht Lokales Fleisch

Salat, Sucrine, Medaillon vom Hähnchen „niedrigtemperaturgegart“, hartgekochtes Ei, Parmesanspäne, knuspriger Speck, Knoblauch-Croutons

Nachtisch

Spezialität des Küchenchefs

Frische des Frühlings

9€

Hausgemacht Frische Früchte

Rhabarberkompott und rote Früchte, Frischkäse-Schaum, filigrane Kekswaffel

Muffin mit roten Früchten

7,50€

Hausgemacht Frische Früchte

Creme, Vanille, frische rote Fruchtsoße.

Kokos-Pannacotta

8,50€

Hausgemacht

Exotisches Fruchttatar, Crumble und knusprige Waffel

Cocktail

Cocktail des Monats

Clover Club neu interpretiert

10€

Hausgemacht

Gin, frischer Zitronensaft, Himbeersirup, Eiweiß, trockener Wermut.

Margarita

10€

Hausgemacht

Tequila, Triple Sec oder Cointreau, frischer Limettensaft, optionaler Agavensirup, Salz, Limette, essbare Blüte.

Neuheit

Rauchiger Mai Tai

10€

Hausgemacht

Brauner Rum, Limettensaft, Orangen-Curaçao, Orgeat-Sirup, Zuckersirup.

Fisch

Gerösteter Kabeljau-Rücken

22,50€

Frischer Fisch Hausgemachte Zubereitung

Butternuss-Mousseline, kleine Kartoffeln, Granola mit Kürbiskernen, Weißweincreme

Ideal zu Ihrem Gericht

Gebratene Riesenkalmar-Lamellen

23,50€

Frischer Fisch Hausgemachte Zubereitung

Guanciale, Butternut-Mousseline, geröstete Drillinge, geröstete Kichererbsen

Ideal zu Ihrem Gericht

Weißwein

IGP Val de Loire Chenin

Loiretal Erntewein Trocken & frisch Noten von Apfel, Birne

Zweifaches Anwesen

12cl4,90€75cl29€

Sek

Fruchtig

AOC Menetou-Salon

BIO Loiretal Erntewein Sek Fruchtig & mineralisch

Weingut Philippe Gilbert

12cl6,70€75cl40€

Saftig

Fruchtig

IGP Côté de Gascogne Nr. 3

Südwesten Erntewein Fruchtig Leicht zu trinken

UBY

12cl5,20€75cl31€

Sek

Fruchtig

AOC Burgund Chardonnay

Burgund Erntewein Sek Rund & elegant

Weingut René Bouvier

12cl7,70€75cl46€

Saftig

Fruchtig

Rotwein

Negroamaro Salento

Italien Erntewein Rund Fruchtig Herzlich

IGT, Italien

12cl6,50€75cl39€

Tannique

Kraftvoll

AOC Saumur Champigny

BIO Loiretal Erntewein Wenig tanninhaltig Fruchtig

Laurigine, Domaine les Varinelles

12cl4,90€75cl29€

Tannique

Kraftvoll

AOC Burgund

Burgund Erntewein Fruchtig Feine Tannine

Pinot Noir, Domaine René Bouvier

12cl7,70€75cl46€

Tannique

Kraftvoll

AOC Châteauneuf-du-Pape

Rhônetal Erntewein Kraftvoll Herzlich

Cuvée Marie, Weingut Georges Lombrière

75cl80€

Tannique

Kraftvoll

Liköre und Spirituosen

Liköre & Spirituosen

Erhalte 27

5cl8,50€

Liköre & Spirituosen

Pfefferminzpastille

5cl8,50€

Liköre & Spirituosen

Aprikosenlikör

Weingut Jean-Marc Roulot

5cl15€

Liköre & Spirituosen

Baileys

5cl8,50€

Liköre & Spirituosen

Schütze

4€

Aperitif

Martini

Weiß oder Rot

6cl5,50€

Aperitif

Kir

BIO

Himbeere, Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Brombeere

12cl4,50€

Aperitif

Porto

6cl5€

Rum

Diplomático

4cl7,20€

Rum

Havanna 3 Jahre alt

4cl5,20€

Weich

Coca-Cola

Klassisch, null

33cl4,20€

Weich

Orangina

25cl4,20€

Weich

Perrier

33cl4,20€

Weich

Diabolo

25cl4,30€

Weich

Sirup mit Wasser

25cl3,20€

Weich

Französischer Tonikum

25cl4,50€

Wasserflasche

Vittel

50 cl3,50 €1 l5,50 €

Wasserflasche

Perrier

Feine Blasen

50 cl3,50 €1 l5,50 €

Heißgetränk

Café

2€

Heißgetränk

Entkoffeiniert

2€

Heißgetränk

Italienisches Café

2€

Heißgetränk

Café Crème

2,10€

Heißgetränk

Verlängerter Kaffee

2,30€

Heißgetränk

Doppelter Kaffee

3,80€

Heißgetränk

Cappuccino

5€

Heißgetränk

Schokolade

4,50€

Heißgetränk

Tee/Kräutertee

3€

Bier

Der Schnurrbart Pils

Brasserie du Bouffay

33cl4,10€

Bitterkeit

Florale

Puy d'enfer dreifach

Mélusine

33cl5€

Bitterkeit

Sanft

Pelforth

Blond

25cl3,80€50cl6,80€

Bitterkeit

Sanft

Affligem

25cl4,80€50cl8,40€

Bitterkeit

Florale

Bewertungen Les Brassés

Basierend auf 1761 Bewertungen | 4,2/5

Sehr gutes Restaurant, ich bin ein treuer Kunde des Italian Club und man isst dort immer sehr gut.

Jean

Restaurant mit erstklassiger Atmosphäre bis hin zu den Gerichten. Essen mit meiner Frau, wir hatten eine ausgezeichnete Zeit.

Louis

Mittagessen unter Kollegen, sehr gutes Essen und sehr freundlicher Empfang.

Fatima

Es ist eine 10/10, alles ist von A bis Z perfekt + der kleine Digestif als Geschenk, der Freude macht! Vielen Dank

Valentinstag

Meine Top 3 der Restaurants, das zweite Essen in diesem Monat und es ist wirklich sehr, sehr gut, ich kann es sehr empfehlen.

Antoine

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Preis inkl. MwSt. – Service inbegriffen

Allergene: Personal fragen

Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich, bitte in Maßen genießen