Le prix d’un menu digital pour restaurant peut varier de 0 € à plus de 100 € par mois. Une carte au format PDF ou une offre gratuite peut suffire à un établissement souhaitant simplement rendre son menu accessible par QR code. Un menu digital interactif et personnalisable coûte généralement quelques euros à plusieurs dizaines d’euros par mois. Les solutions intégrant la commande, le paiement, la caisse ou la gestion de plusieurs établissements sont plus onéreuses.
Pour connaître le véritable coût d’une solution de menu digital pour restaurant, il ne faut pas uniquement regarder le montant de l’abonnement. Les frais de création, l’intégration des produits, les traductions, les supports avec QR code, les commissions et le temps consacré aux mises à jour doivent également être pris en compte.
Combien coûte un menu digital selon la solution choisie ?
Le budget dépend principalement du niveau de service attendu. Créer soi-même une carte en ligne ne représente pas le même investissement que confier sa conception et son actualisation à un prestataire.
Le PDF associé à un QR code
Le PDF constitue la solution la moins coûteuse. Le restaurant prépare sa carte avec un logiciel de traitement de texte ou de création graphique, l’exporte au format PDF, puis la publie sur une adresse accessible en ligne. Un QR code dirige ensuite les clients vers le fichier.
Le coût de l’abonnement peut être nul lorsque le restaurant possède déjà son site internet et utilise un générateur de QR code gratuit. Il faut néanmoins comptabiliser le temps nécessaire pour mettre en page le document et le remplacer à chaque modification.
Cette solution convient surtout à une carte courte et relativement stable. Le PDF devient moins pratique lorsque les prix, les plats ou les disponibilités changent régulièrement.
La plateforme gratuite ou à petit prix
Certaines plateformes proposent un menu digital gratuit ou une formule d’entrée de gamme à moins de 10 € par mois. Le restaurateur dispose généralement d’un espace lui permettant d’ajouter ses catégories, ses produits, ses prix et parfois ses photos.
Les offres les moins chères peuvent limiter :
- le nombre de plats ou de cartes ;
- les possibilités de personnalisation graphique ;
- le nombre de photos ou de langues ;
- l’accès aux statistiques ;
- la suppression de la marque du fournisseur ;
- le niveau d’assistance disponible.
Ce type de formule est adapté à un restaurant autonome qui accepte de créer et de mettre à jour lui-même son contenu.
Le logiciel de menu digital professionnel
Un logiciel de menu digital plus complet coûte généralement entre 10 et 50 € par mois. Il peut inclure une carte adaptée aux smartphones, des modifications en temps réel, des photos, plusieurs langues, des informations sur les allergènes, des filtres alimentaires et des statistiques de consultation.
Le tarif peut être calculé par établissement, par carte ou par niveau de fonctionnalités. Une carte des vins, un menu de bar ou une carte de room service peuvent donc entraîner un supplément selon les conditions du fournisseur.
La prestation de création clé en main
Dans une prestation clé en main, le fournisseur prend en charge tout ou partie du projet : structuration de la carte, saisie des produits, intégration des visuels, personnalisation graphique, traductions et publication.
Le prix comprend généralement un abonnement auquel peuvent s’ajouter des frais de mise en service. Il dépend du nombre de références, de la fréquence des mises à jour et du niveau d’accompagnement demandé.
Cette solution coûte davantage qu’un logiciel en libre-service, mais elle permet au restaurateur de réduire le temps consacré à la gestion de sa carte.
Le menu avec commande et paiement
Une solution permettant au client de commander ou de payer depuis son téléphone peut coûter plusieurs dizaines à plusieurs centaines d’euros par mois. Elle nécessite des fonctionnalités transactionnelles, une identification des tables et, dans certains cas, une connexion au logiciel de caisse.
La tarification peut comprendre :
- un abonnement mensuel ;
- des frais d’installation ou d’intégration ;
- une commission sur les commandes ;
- des frais liés au paiement en ligne ;
- la location ou l’achat de matériel ;
- un supplément pour chaque établissement.
Quels sont les frais de création d’un menu digital ?
Les frais de création correspondent au travail nécessaire avant la mise en ligne. Ils peuvent être inexistants lorsque le restaurateur configure lui-même la solution ou être facturés séparément dans le cadre d’une prestation accompagnée.
La création initiale peut comprendre :
- la reprise des informations de la carte existante ;
- l’organisation des catégories et des sous-catégories ;
- la saisie des plats, des descriptions et des prix ;
- l’ajout des allergènes et des régimes alimentaires ;
- l’intégration du logo, des couleurs et des typographies ;
- la préparation ou l’optimisation des photos ;
- la traduction de la carte ;
- la génération et le test du QR code ;
- la formation des personnes chargées des mises à jour.
Avant de signer, il faut vérifier si ces opérations sont comprises dans l’abonnement ou si elles font l’objet d’un devis complémentaire.
Quels coûts faut-il prévoir après la mise en ligne ?
Une fois le menu publié, plusieurs dépenses peuvent continuer à s’appliquer. Leur importance dépend du fonctionnement de la solution et de l’autonomie du restaurant.
L’abonnement au logiciel
L’abonnement finance généralement l’hébergement, l’accès à l’interface d’administration, les sauvegardes, les évolutions techniques et le support. Une facturation annuelle peut être moins chère qu’un paiement mensuel, mais elle engage le restaurant sur une durée plus longue.
Les modifications de la carte
Les mises à jour sont souvent illimitées dans un logiciel en libre-service, à condition d’être réalisées par l’établissement. Lorsqu’elles sont confiées au prestataire, le contrat peut prévoir un nombre limité de demandes, un délai de traitement ou un coût supplémentaire pour les interventions urgentes.
Les options complémentaires
Les photos supplémentaires, les traductions, les statistiques avancées, la réservation, la gestion multisite et les connexions avec d’autres logiciels peuvent être proposées sous forme d’options.
Il convient notamment de vérifier les éventuels suppléments liés :
- aux langues supplémentaires ;
- à l’ajout de plusieurs utilisateurs ;
- à la création de menus différents ;
- à la connexion au logiciel de caisse ;
- au nom de domaine personnalisé ;
- à l’assistance téléphonique ou prioritaire.
Les supports physiques avec QR code
Le QR code numérique est généralement fourni avec la solution. Son impression reste toutefois à la charge du restaurant. Il faut donc ajouter le coût des chevalets, stickers, plaques, porte-menus ou affiches utilisés dans l’établissement.
Les supports doivent être suffisamment résistants pour être manipulés et nettoyés régulièrement. Un support de mauvaise qualité peut nécessiter plusieurs remplacements dans l’année.
Un menu digital gratuit est-il réellement sans coût ?
Une solution gratuite peut ne générer aucune dépense directe, mais elle mobilise du temps de travail. Le restaurant doit créer la carte, saisir les informations, préparer les images, vérifier les allergènes, effectuer les traductions et maintenir le contenu à jour.
Une offre gratuite peut être suffisante lorsque :
- la carte comporte peu de produits ;
- les informations changent rarement ;
- une personnalisation graphique simple convient ;
- le restaurant n’a pas besoin de commande ou de paiement en ligne ;
- une personne de l’équipe peut gérer les mises à jour.
Une formule payante devient plus pertinente lorsque la carte est volumineuse, multilingue, fréquemment modifiée ou utilisée pour générer des commandes et des réservations.
Il faut également vérifier les conditions de conservation des données. Si le restaurant quitte la plateforme, il doit savoir s’il peut récupérer ses textes, ses photos et ses traductions, et si le QR code déjà imprimé peut continuer à être utilisé.
Quel budget choisir selon les besoins du restaurant ?
Le tarif le plus bas n’est pas nécessairement le plus avantageux. Le bon niveau d’investissement dépend de la complexité de la carte, de sa fréquence d’actualisation et des ressources disponibles dans l’établissement.
- Pour une petite carte stable : un PDF ou une formule gratuite peut convenir.
- Pour une carte régulièrement mise à jour : un outil en libre-service facilite les modifications immédiates.
- Pour une clientèle internationale : il faut intégrer le prix des langues et de la vérification des traductions.
- Pour un restaurant souhaitant déléguer la gestion : une prestation clé en main peut faire gagner du temps malgré un abonnement plus élevé.
- Pour la commande et le paiement à table : les frais techniques et les commissions doivent être comparés au volume de transactions attendu.
- Pour un groupe de restaurants : il faut demander un tarif multisite et vérifier si la gestion centralisée est comprise.
Avant de choisir une typologie de menu digital, demandez un devis indiquant distinctement les frais de lancement, l’abonnement, les options, les commissions, les conditions de résiliation et le prix d’un établissement supplémentaire.
