Amato dai nostri clienti
Tartare di tonno
11€
Accompagnato da verdure fresche di stagione.
Abbinamento cibo-vino
Menetou-Salon bianco AOC
Vino bianco secco della Loira. Fresco, vivace e minerale.
I Brassés
Il nostro ristorante vi propone una cucina gustosa e fatta in casa, accompagnata dalle nostre birre biologiche esclusive e da cocktail autentici.
Bevanda + piatto + dessert: 9,50€
Antipasto + piatto + dessert: 22,60€
Antipasto + piatto: 20,30€
Piatto: 14,90€
Antipasto + piatto + dessert: 19,50€
Antipasto + piatto: 16,70€
Piatto: 12,50€
Antipasto
Nuova ricetta
Burrata di bufala
9€
Tapenade di olive nere, olio al basilico, chips di grano saraceno
Terrina di campagna fatta in casa
10€
Con birra, toast e gel alla birra
Piatto
Ricetta del mese
Tartare di manzo Charolais
19€
Tritato fatto in casa 180g, capperi, cipolle, cetriolini, patatine fritte e insalata
Abbinamento cibo-vino
Côtes-du-Rhône
Vino rosso secco - Syrah - Fruttato, morbido, speziato
Pesce all'asta
25,50€
Verdure di stagione saltate, salsa romesco e mandorle tostate
Abbinamento cibo-vino
Menetou-Salon bianco AOC
Vino bianco secco della Loira. Fresco, vivace e minerale.
Amato dai nostri clienti
Hamburger
19,90€
Hamburger di manzo VBF macinato fatto in casa 180g, cipolle rosse, cheddar affumicato, chips di pancetta, salsa burger fatta in casa
Bistecca di manzo alla griglia
20€
Manzo alla griglia, insalata verde, pomodorini, scaglie di parmigiano.
Il Cesare dei Brassés
19€
Insalata, lattuga gentile, medaglione di pollo cotto a bassa temperatura, uovo sodo, scaglie di parmigiano, croccante di pancetta, crostini all’aglio
Dessert
Specialità dello chef
Freschezza di primavera
9€
Composta di rabarbaro e frutti rossi, schiuma di formaggio fresco, cialda dentellata
Muffin ai frutti di bosco
7,50€
Crema, vaniglia, coulis di frutti rossi freschi.
Panna cotta al cocco
8,50€
Tartare di frutti esotici, crumble e cialda croccante
Cocktail
Cocktail del mese
Clover Club rivisitato
10€
Gin, succo di limone fresco, sciroppo di lampone, albume d'uovo, vermouth dry.
Margarita
10€
tequila, triple sec o Cointreau, succo di lime fresco, sciroppo d’agave opzionale, sale, lime, fiore commestibile.
Novità
Mai Tai affumicato
10€
Rum scuro, succo di lime, curaçao all'arancia, sciroppo di orzata, sciroppo di zucchero.
Pesce
Due filetti di merluzzo arrosto
22,50€
Mousselina di butternut, patate novelle, granola ai semi di zucca, crema al vino bianco
Ideale con il tuo piatto
Lamelle di calamaro gigante saltate in padella
23,50€
Guanciale, mousselina di butternut, patate novelle arrosto, ceci arrosto
Ideale con il tuo piatto
Vino bianco
IGP Val de Loire Chenin
Dominio a due
Secondo
Fruttato
AOC Menetou-Salon
Dominio Philippe Gilbert
Morbido
Fruttato
IGP Côte de Gascogne n°3
UBY
Secondo
Fruttato
AOC Bourgogne Chardonnay
Domaine René Bouvier
Morbido
Fruttato
Vino rosso
Negroamaro Salento
IGT, Italia
Tannique
Potente
AOC Saumur Champigny
Laurigine, Domaine les Varinelles
Tannique
Potente
AOC Borgogna
Pinot nero, domaine René Bouvier
Tannique
Potente
AOC Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Marie, domaine Georges Lombrière
Tannique
Potente
Liquori e distillati
Liquori e distillati
Ottieni 27
Liquori e distillati
Pastiglia alla menta
Liquori e distillati
Liquore di albicocca
Dominio di Jean-Marc Roulot
Liquori e distillati
Baileys
Liquori e distillati
Sparatutto
Aperitivo
Aperitivo
Martini
Bianco o rosso
Aperitivo
Kir
Lampone, pesca, ribes nero, mora
Aperitivo
Porto
Rum
Rum
Diplomatico
Rum
Avana 3 anni
Morbido
Morbido
Coca-cola
Classico, zero
Morbido
Orangina
Morbido
Perrier
Morbido
Diabolo
Morbido
Sciroppo all'acqua
Morbido
Tonico francese
Bottiglia d'acqua
Vittel
Bottiglia d'acqua
Perrier
Fine bolle
Bevanda calda
Bevanda calda
Caffè
Bevanda calda
Decaffeinato
Bevanda calda
Caffè italiano
Bevanda calda
Caffè crema
Bevanda calda
Caffè allungato
Bevanda calda
Doppio caffè
Bevanda calda
Cappuccino
Bevanda calda
Cioccolato
Bevanda calda
Tè/infuso
Birra
La birra Moustache Pils
Brasserie du Bouffay
Amarezza
Floreale
Puy d'enfer triplo
Mélusine
Amarezza
Dolce
Pelforth
Bionda
Amarezza
Dolce
Affligem
Amarezza
Floreale
Recensioni Les Brassés
Prezzo IVA inclusa – Servizio compreso
Allergeni: consultare il personale
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, da consumare con moderazione